一、检验检疫依据

（一）法律法规。

《中华人民(mín)共和國(guó)食品安全法》及其实施条例、《中华人民(mín)共和國(guó)进出境动植物(wù)检疫法》及其实施条例、《中华人民(mín)共和國(guó)进出口商(shāng)品检验法》及其实施条例、《國(guó)務(wù)院关于加强食品等产品安全监督管理(lǐ)的特别规定》，以及《中华人民(mín)共和國(guó)进出口食品安全管理(lǐ)办法》《中华人民(mín)共和國(guó)进口食品境外生产企业注册管理(lǐ)规定》等。

（二）双边议定书。

《中华人民(mín)共和國(guó)海关总署和荷兰农业、自然及食品质量部关于中國(guó)从荷兰输入猪肉的检验检疫和卫生要求议定书》（以下简称《议定书》）。

二、允许进口产品

允许进口的猪肉是指冷冻或者冰鲜（去骨和带骨）猪肉。

允许进口的可(kě)食用(yòng)猪副产品包括：

（一）猪内脏：冷冻猪心、冷冻猪肝、冷冻猪肾、冷冻猪肚；

（二）其他(tā)副产品：冷冻猪蹄（全蹄）/冷冻猪脚圈、冷冻猪尾、未炼制的猪脂肪（不包括内脏周围的脂肪）；

（三）其他(tā)猪杂碎：冷冻猪头〔包括冷冻猪脑、冷冻猪上颚、冷冻猪下颚、冷冻猪舌、冷冻猪耳（不包括内耳）、冷冻猪鼻、冷冻猪脸〕、冷冻猪心管、冷冻猪食管、冷冻猪气管、冷冻猪软骨、冷冻猪骨、冷冻猪睾丸、冷冻猪阴茎、冷冻猪皮、冷冻猪隔膜。

三、生产企业要求

输华猪肉企业（包括屠宰、分(fēn)割、加工和贮存企业）应位于荷兰境内，在荷兰农业、自然及食品质量部（以下称荷方）的监督之下，符合欧盟、荷兰和中國(guó)有(yǒu)关兽医卫生和公共卫生法律法规的要求。

输华猪肉企业应当经中华人民(mín)共和國(guó)海关总署（以下称中方）注册，获准注册的企业自注册之日起后生产的猪肉方可(kě)输华。未经中方注册的肉类企业不得向中國(guó)出口猪肉。

四、检验检疫要求

（一）动物(wù)疫病管理(lǐ)。

1. 荷兰境内没有(yǒu)非洲猪瘟、猪水泡病和尼帕病。

2. 荷兰為(wèi)世界动物(wù)卫生组织（WOAH）认可(kě)的口蹄疫非免疫无疫國(guó)家，猪瘟无疫國(guó)家。

（二）供宰活猪应符合的条件。

1. 出生、饲养并屠宰于荷兰，具有(yǒu)身份标识，可(kě)追溯到其来源农场。

2. 来自宰前6个月内未发生过炭疽、结核病、伪狂犬病、布鲁氏菌病、副结核病、猪繁殖与呼吸道综合征和猪传染性胃肠炎临床病例的农场，未感染旋毛虫病和棘球蚴病的农场。

3. 动物(wù)屠宰前至少14天没有(yǒu)接种过炭疽活疫苗。

4. 来自宰前6个月内未因发生过中國(guó)、欧盟和WOAH规定的上述条款未提及的其他(tā)应通报猪病受到检疫监测或移动限制的农场/场所。

（三）加工过程要求。

1. 生产输华猪肉的屠宰活猪：

（1）在中國(guó)注册的企业进行屠宰、分(fēn)割、加工和贮存，具有(yǒu)身份标识，可(kě)追溯到其来源农场。

（2）来源于符合《议定书》规定的农场。

（3）从未使用(yòng)过双方共同或分(fēn)别禁止使用(yòng)的兽药或饲料添加剂。

（4）依照中國(guó)和荷兰的有(yǒu)关法律法规对用(yòng)于生产输华猪肉的屠宰用(yòng)猪实施宰前宰后检查，结果合格。

（5）使用(yòng)人工消化法或其他(tā)中、荷双方认可(kě)的方法检测旋毛虫，结果為(wèi)阴性，或者根据欧盟第2075/2005号附件IV第二章规定的程序，来自荷方正式认可(kě)的旋毛虫无疫农场。

（6）所有(yǒu)屠宰活猪是健康的，没有(yǒu)任何传染病的临床症状，胴體(tǐ)和脏器无病理(lǐ)变化，且主要淋巴结及腺體(tǐ)组织已去除。

2. 输华猪肉执行荷兰國(guó)家残留监控计划，证明产品中兽药、农药、重金属、持久性有(yǒu)机污染物(wù)（POPs）及其他(tā)有(yǒu)毒、有(yǒu)害物(wù)质的残留量不超过中國(guó)、荷兰及欧盟规定的最高残留限量。

3. 输华猪肉执行荷兰國(guó)家微生物(wù)监控计划，未受病原微生物(wù)污染，符合中國(guó)、荷兰和欧盟法律法规的要求。

4. 在重大公共卫生疫病流行期间，企业按照有(yǒu)关國(guó)际规定和标准，制定必要的安全防控措施，确保猪肉在原料接收、加工、包装、贮存、运输等全过程未被交叉污染。

5. 产品是卫生、安全的，适合人类食用(yòng)。

6. 输华可(kě)食用(yòng)猪副产品还应符合《议定书》规定的其他(tā)加工卫生要求。

（四）存放要求。

在存放猪肉的冻库或冷库中，应设有(yǒu)存放输华猪肉的专用(yòng)區(qū)域并明显标识。

五、证书要求

输华猪肉每一集装箱应至少随附一份官方正本兽医卫生证书，证明该批产品符合中國(guó)、荷兰和欧盟兽医和公共卫生法律法规及《议定书》的有(yǒu)关规定。

兽医卫生证书用(yòng)中文(wén)或英文(wén)（填写时英文(wén)必填）打印或书写，兽医卫生证书的格式、内容（声明）应事先获得双方认可(kě)。

荷方应提供官方检验检疫/控制印章和标识、卫生证书样本、授权签证兽医名单及对应的签名式样、防伪标识说明、電(diàn)子证书发送邮箱名称或電(diàn)子卫生证书系统等资料给中方备案（如适用(yòng)）。如发送证书電(diàn)子信息应于证书签发后48小(xiǎo)时内通过中方指定途径发送至中國(guó)海关。如有(yǒu)更改、变换，至少提前一个月向中方通报。

荷方应通过官方渠道及时向中方发送已签发兽医卫生证书的電(diàn)子信息，以便中方在进口时核查，荷方应确保電(diàn)子信息安全及准确无误。

六、包装、贮存、运输及标识要求

输华猪肉应使用(yòng)符合中國(guó)食品安全國(guó)家标准和欧盟、荷兰标准的食品接触材料包装。输华猪肉应有(yǒu)单独内包装，内包装应用(yòng)中文(wén)和英文(wén)或中文(wén)和荷文(wén)标明品名、产地國(guó)、生产企业注册编号和生产批号。外包装上应以中文(wén)和英文(wén)或中文(wén)和荷文(wén)标明产地國(guó)、品名、规格、产地（具體(tǐ)到州/省/市）、生产企业注册号、生产批号、目的地（应為(wèi)中华人民(mín)共和國(guó)）、生产日期（年/月/日）、保质期限、贮存温度等内容，并加施经中方备案认可(kě)的荷兰官方检验检疫标识。预包装猪肉还应符合中國(guó)关于预包装食品标签的法律法规和标准的要求。

输华猪肉从包装、存放到运输的全过程，均应符合中國(guó)、欧盟和荷兰的相关卫生要求，防止受病原微生物(wù)及有(yǒu)毒有(yǒu)害物(wù)质的污染。猪肉的贮存和运输应在相应的温度条件下进行，冷冻猪肉产品的中心温度不应高于零下15°C，冰鲜猪肉的中心温度在0°C至4°C之间。

货物(wù)装入集装箱后，运输前在荷兰官方兽医的监督下加施封识，封识号应在兽医卫生证书中注明。运输过程中不得拆开及更换包装。

特此公告。

海关总署

2024年5月13日

公告下载链接：

海关总署关于进口荷兰猪肉检验检疫要求的公告.doc

海关总署关于进口荷兰猪肉检验检疫要求的公告.pdf